1. Standlarda aydınlatma ve Firmaların reklam panoları tek tip olarak belirlenen ölçüde organizasyon tarafından yapılacaktır. Stand düzenini bozacak şekilde, ek tabela, flama ve aydınlatma aparatları, projektör vb. kullanılmayacak, standlarda ayrı müzik yayını yapılmayacaktır.
2. Stantlarda kullanılacak malzeme listesi, satışı yapılacak ürünün isim,fiyat ve gramaj bilgisi başvuru sırasında verilecektir. Satışı yapılacak ürünlerin fiyatları festivale özel indirimli fiyatlar olacak şekilde düzenlenecek, festival süresince değiştirilemeyecektir.
3. Yiyecek stantlarında yukarda belirtilen malzeme ve ekipmanlar dışında 1 adet gazlı ocak (kebapçılar dışında),1 adet soğutma dolabı (kebapçılar için), 1 adet içecek dolabı, en fazla 4 masa 16 sandalye ye kadar malzeme bulundurulabilecektir.
4. Yiyecek standlarında yukarda belirtilenler dışında elektrikli alet ve ekipmanlar kullanılması halinde ek ödeme alınacaktır. Fritöz, fırın, tost makinası, hamburger ocağı kullanılması halinde, her bir makina için ayrı ek olarak festival süresi boyunca 5.000 (Beş Bin) Türk Lirası ücret alınacaktır.
5. Alanda Ticaret İl Müdürlüğü ve Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri sürekli fiyat, hijyen vb. denetimlerde bulunacak olup uygunsuzluk tespit edilen işletmelere gerekli cezai yaptırımlar uygulanacaktır. Gıda ürünlerinden (özellikle et ve et ürünleri) günlük numune örneği alınıp laboratuvar ortamında incelenecektir.
6. Alanın genelinde güvenlik görevlileri olacaktır. Ancak stantlarda bulunan malzemelerin güvenliği işletmelerin kendi sorumluluğunda olacaktır. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin yaşaanacak olumsuz bir durumda herhangi bir sorumluluğu bulunmayacaktır.
7. Stant kiralayan işletmeler, dernekler, şahıslar ve kurumların SGK, Maliye Kayıtları, İSG Süreçleri vb. yasal hertürlü yükümlülükleri kendilerine aittir.
8. Yukarda belirtilen sorumlulukları yerine getiren firmalar kuraya katılabilecektir. Festival sürecince ve festival sonrasında stand ve çevresi temiz bırakılacaktır.
9. Festival sırasında yapılacak denetimlerde yukarda belirtilen hususlarda tespit edilecek olumsuzluklarla ilgili cezai müeyyide uygulanarak bir sonraki festivallerde kura dışı kalacaktır.
