Türkiye'nin ve Dünya'nın Önemli Şefleri GastroAntep Kültür Yolu Festivali Workshop Mutfağında Bir Araya Geldi
Birleşmiş milletler, eğitim bilim ve kültür örgütünde 116 şehir arasında Gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında Türkiye’yi temsil eden ilk şehir olarak listeye aldığı Gaziantep, Türkiye’nin 7 Bölgesinde ve 81 İlinde tescillenmiş Gaziantep mutfağı, eşsiz lezzetleri, kültürü ve sanatı ile 14-15 Eylül tarihlerinde Festival Park Harikalar Diyarı’nda ‘GastroAntep Kültür Yolu Festivali’ ile bu yıl da dünya sahnesine çıktı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl altıncısı düzenlenen ‘Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’; T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Türkiye’nin kültürel değerlerini, yerli ve yabancı farklı kültürden insanların sanatın evrensel dilinde birleşmesi amacıyla hayata geçirilen dünyanın en kapsamlı kültür sanat projelerinden biri olan ‘Türkiye Kültür Yolu Festivalleri’ ile birlikte gerçekleşti.
Tarihi, doğal güzellikleri, kültürel değerleri ve zengin mutfağıyla sahip olduğumuz kültür mirasımızı yerelden globale taşımayı hedeflediğimiz, 'Gaziantep Mutfağı'nın eşsiz lezzetlerini ulusal ve uluslararası arenada tanıtacağımız, ‘GastroAntep Kültür Yolu Festivali’ Gastronomi etkinliklerinin bu yıl ki teması ise, ‘Sağlıklı Yaşam ve Gastronomi Ekonomisi’ oldu.
GastroAntep Kültür Yolu Festivali Gastronomi etkinliklerinin workshop teması “Türkiye'nin ve Dünya'nın Önemli Şefleri Gaziantep’in Gıdaları ile Vegan, Vejetaryen ve Şifa Ürünlerine Yön Verecek” olarak belirlendi. İspanya, İtalya, Almanya, Yunanistan ve Birleşik Krallık olmak üzere 5 farklı ülkenin mutfak kültürü ve gastronomi elçileri olan 8 dünyaca ünlü ödüllü şef, 8 Türk şef ve Kıbrıs’tan gelen konuk şef ile Gaziantep ürünleri kullanılarak 17 kreatif yemek showları gerçekleştirildi.