GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nde Ekonomi Konuşuldu
Birleşmiş milletler, eğitim bilim ve kültür örgütünde 116 şehir arasında Gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağında Türkiye’yi temsil eden ilk şehir olarak listeye aldığı Gaziantep, Türkiye’nin 7 Bölgesinde ve 81 İlinde tescillenmiş Gaziantep mutfağı, eşsiz lezzetleri, kültürü ve sanatı ile 14-15 Eylül tarihlerinde Festival Park Harikalar Diyarı’nda ‘GastroAntep Kültür Yolu Festivali’ ile bu yıl da dünya sahnesine çıktı.
Tarihi, doğal güzellikleri, kültürel değerleri ve zengin mutfağıyla sahip olduğumuz kültür mirasımızı yerelden globale taşımayı hedeflediğimiz, 'Gaziantep Mutfağı'nın eşsiz lezzetlerini ulusal ve uluslararası arenada tanıtacağımız, ‘GastroAntep Kültür Yolu Festivali’ Gastronomi etkinliklerinin bu yıl ki teması ise, ‘Sağlıklı Yaşam ve Gastronomi Ekonomisi’ oldu.
GastroAntep Kültür Yolu Festivali Gastronomi etkinliklerinin panel teması ise, “Gastroantep Festivali’nde Ekonomi Konuşuluyor!” olarak belirlendi. Gastronomi & turizm yazarları, Türkiye'nin ünlü otel & restoran profesyonelleri, yatırımcıları, ulusal & uluslararası gıda firmaları, butik tarımcılar, gurme marketler, akademisyenler, sektör temsilcileri ile 9 farklı konu başlığında paneller ve Türkiye’nin sevilen şefleri ile 6 konu başlığında söyleşiler meraklıları ile buluştu.
Kültürlerin beşiği, ziyafetin sanata dönüştüğü ‘GastroAntep Kültür Yolu Festivali’’ ile gastronominin başkenti olan Gazi şehrin yüzlerce yıllık gastronomi yolculuğu, el emeği lezzetler ve bereketli hilalin ürünleri tanıtıldı. Geleneksel lokantaları, yerel gıda ürünleri ve zengin kültürüyle dünyanın en önemli gastronomi destinasyonlarından biri olduğunu bir kez daha ispatladı.